大同廚房設(shè)備回收-酒店設(shè)備回收價格-金和悅物資回收：

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西餐廚房

設(shè)備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底huo燒烤爐、面火爐等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。

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1.控制開關(guān)按負載設(shè)備工作電流的3-5倍選擇。

2.過流保護熔斷器按實際電流的5-7倍選擇。

3.過熱保護器按實際額定電流的1.1倍選擇。

4.風(fēng)機功率大于7.5kw時，應(yīng)在控制電路中安裝延shi啟動裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙凈化系統(tǒng)安裝電動防火閥時，在設(shè)計控制電路時要考慮風(fēng)機、防火閥、消防設(shè)備的問題。

6.操作按鈕、開關(guān)、信號燈應(yīng)具備防潮功能，靠近水源的設(shè)備要選擇防水型開關(guān)。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應(yīng)盡量選擇密閉性器件。還要進行防水、防塵、防油處理，應(yīng)盡量選用安全電壓的元器件。

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設(shè)計時除了嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計以外，還要考慮到具體應(yīng)用點位的特殊性，適當(dāng)?shù)靥岣咴O(shè)計標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?？刂剖┕べM用，大同廚房設(shè)備回收，以不降低設(shè)施可靠性為基準(zhǔn)。

按規(guī)范計算的相關(guān)數(shù)據(jù)為實際應(yīng)用留有一定的余量，預(yù)留一部分流量和上下水點等，平時可作為洗刷用水口。

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